A Witch in the Kitchen: “Crackle Lemon Cookies // As DELICIOUS as BEAUTIFUL!”

Hola queridas brujas …!

 

Mis amadas galletas, cuando no hay en el armario se siente vacío, y es que son ideales para los bocadillos de Mis Mathias, y para tener que ofrecer a las visitas inesperadas, así como hoy muy temprano en la mañana, Un viejo amigo de la universidad me llamó diciéndome que vendría a tomar un café a mi casa para actualizarnos con nuestras vidas.

Después de darme cuenta de que no tenía nada más que ofrecerle a mi amigo que no fuera un café, me puse a buscar entre mis recetas y las encontré deliciosas, fáciles y rápidas de preparar, que me salvaron la vida y me dejaron como reina con este viejo amigo.

Estas deliciosas y fáciles galletas, no requieren muchos ingredientes y también son bastante productivas, lo que me encanta, porque a veces no tengo mucho tiempo libre para hacerlas, ya que también se hacen en muy poco tiempo y no requieren mucho tiempo. equipo sofisticado para hacerlos, pero ven conmigo y te mostraré cómo preparar estas hermosas galletas,  ¡disfrútalo!

 

Los ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo para todo uso
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • Corteza y jugo de 1 limón.
  • 50 ml de aceite de girasol o maíz.
  • 4 cucharadas de glas de azucar

 

 

Preparación 

 

  • Diffi nivel de culto : bajo 
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Rendimiento: 50 Galletas.

 

We begin by grating the lemon rind and mixing it with the sugar, so that it absorbs the lemon oils and is impregnated with this delicious flavor, we continue adding the eggs and oil, and proceed to beat to integrate well and give volume to the mixture.

Add the lemon juice and continue beating to integrate, on the other hand mix the baking soda with the wheat flour and sift over the mixture.

Mix with a lollipop or fork, until everything integrates and you get a homogeneous dough, and this is when the fun part starts, we form balls with the dough and go through the icing sugar.

We place our cookies overflowing with icing sugar on a tray preferably with baking paper, and take them to the preheated oven at 180 °C for 10 minutes or until they start to brown underneath.

These beautiful and delicious cookies made me look like a queen with my friend, and overshadowed the terrible coffee that I prepare hahaha, well, this witch prepares a horrible coffee, I leave that to my beautiful mother hahaha, so if anyone has advice for my coffee to improve, I would appreciate leaving it in the comments.

Images of my property, taken with the lens of my Ipad 2, and edited in PowerPoint 2013

 

Thank you for taking the time to read this publication, if you have any questions, criticisms or suggestions, I’d appreciate it if you’d leave it in the comment box, and remember, you can also do magic in the kitchen!

 

 

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Una Bruja en la Cocina: “Galletas Craqueladas de Limon // ¡Tan DELICIOSAS como HERMOSAS!”

Holaaa Mis Queridos Brujitos…!

 

Mis amadas galletas, cuando no hay en la alacena se siente vacía, y es que son ideal para las meriendas de Mi Mathias, y para tener que ofrecerle a las visitas inesperadas, así como hoy muy temprano en la mañana, me llamo un viejo amigo de la universidad diciéndome que vendría a tomarse un café en mi casa, para actualizarnos con nuestras vidas.

Después de caer en cuenta que no tenía nada que ofrecerle a mi amigo, más que el café, me dispuse a buscar entre mis recetas y me encontré estas deliciosas, fáciles y rápidas de elaborar, que salvaron mi vida y me dejaron como una reina con este viejo amigo

Estas deliciosas y fáciles galletas, no requieren de muchos ingredientes y además son bastante rendidoras, lo cual me encanta, pues en ocasiones no me queda mucho tiempo libre para hacerlas, por cierto también se realizan en muy corto tiempo y no requieres equipos muy sofisticados para elaborarlas, pero acompáñenme y les muestro como preparar estas hermosas galletas, ¡Disfruten!.

 

Ingredientes

  • 3 Tazas de harina de trigo todo uso
  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Cdta de bicarbonato de sodio
  • 2 Huevos
  • Corteza y zumo de 1 limón
  • 50 ml de aceite de girasol o maíz
  • 4 Cdas de azúcar glas

 

 

Preparación

  • Nivel de Dificultad: Bajo
  • Tiempo de Preparación: 15 Minutos
  • Tiempo de Cocción: 10 Minutos
  • Tiempo Total: 25 Minutos
  • Rendimiento: 50 Galletas.

 

Comenzamos rallando la corteza del limón y mezclándola con el azúcar, para que esta absorba los aceites del limón y se impregne de este delicioso sabor, continuamos agregando los huevos y el aceite, y procedemos a batir para integrar bien y darle volumen a la mezcla.

Adicionamos el zumo de limón y continuamos batiendo para integrar, por otra parte mezclamos el bicarbonato de sodio con la harina de trigo y tamizamos sobre la mezcla.

Mezclamos con una paleta o un tenedor, hasta integrar todo y obtener una masa homogénea, y aquí es cuando empieza la parte divertida, formamos bolitas con la masa y pasamos por el azúcar glass.

Disponemos nuestras galletas rebosadas en azúcar glas en una bandeja preferiblemente con papel de horno, y llevamos al horno pre calentado a 180 °C por 10 minutos o hasta que empiecen a dorar por debajo.

Hermosas y deliciosas estas galletas, me hicieron quedar como toda una reina con mi amigo, y opacaron el terrible café que preparo jajaja, pues si, esta bruja prepara un café horrible, eso se lo dejo a mi hermosa madre jajaja, así que si alguno tiene consejos para que mi café mejore, le agradecería dejármelo en los comentarios.

Imágenes de mi propiedad, tomadas con el lente de mi Ipad 2, y editadas en PowerPoint 2013

 

Gracias por dedicar parte de su tiempo para leer esta publicación, si tienen alguna duda, crítica o sugerencia, les agradecería dejármela en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina!

 

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A Witch in the Kitchen: “Orange Cookies Without Butter or Oil”

Hello Dear Witches…!

 

Time without bringing you my beloved cookies, the delirium of my brother and My Mathias, well also mine, to deny it. This afternoon while my son was sleeping I prepared myself to prepare some delicious orange cookies, and for a change I didn’t have the complete ingredients hahaha, for playing steemmonsters I forgot to buy butter or oil.

I immediately remembered the words that my father always says to me “You are an engineer, so eat them” and that was just what I did to make the delicious biscuits that I had offered to Mathias, at the end of the day he doesn’t dislike zero fat biscuits hahaha.

This is a recipe that I like, very simple, with few ingredients and little cooking time, a total wonder, ideal for when they call you telling you that in 1 hour comes visit your home and you have nothing to offer. But come with me and I’ll show you how easy this preparation is, Enjoy! .

Ingredients

  • 150 g sugar
  • 250 g all-purpose wheat flour
  • 1/2 tsp sodium bicarbonate
  • 2 Eggs
  • Cortex of 1 orange
  • 1 tsp vanilla

 

 

Preparation 

 

  • Difficulty level: Low
  • Preparation Time: 10 Minutes
  • Baking time: 10 Minutes
  • Time Total: 20 Minutes
  • Yield: 30 Biscuits.

 

To begin, grate the orange peel and mix it with the sugar, with the help of a spoon, so that the sugar absorbs the oils of the orange peel, thus giving more flavor and aroma to our biscuits, continue adding the two whole eggs and beat well until the sugar dissolves.

Once the sugar has dissolved with the eggs, add the vanilla and mix. On the other hand, mix the sodium bicarbonate with the wheat flour and sift over the mixture of eggs and sugar.

With the dry ingredients already sieved, we proceed to integrate everything very well, in my case use a fork, I find it easier to mix this type of dough with it. Once the dough is integrated, we proceed to make little balls, with the help of a spoon, and place them on a tray with baking paper, to take them to a preheated oven at 180 °C for 10 minutes, or until they start to brown underneath.

Remove from the oven and leave to cool for about 5 minutes to remove from the tray and enjoy a good cup of coffee, or a glass of cold milk, as I enjoy My Mathias.

As you can see it is a very simple recipe and in less than 30 minutes you have some delicious cookies to taste with family and friends, and why not, to feed that inner child who sometimes asks us for a treat, and best of all, without a drop of fat, How not to love these cookies?

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Una Bruja en la Cocina: “Galletas de Naranja Sin Mantequilla Ni Aceite”

Holaaa Mis Queridos Brujitos…!

 

Tiempo sin traerles mis amadas galletas, el delirio de mi hermano y de Mi Mathias, bueno también el mío, para que negarlo. Esta tarde mientras mi hijo dormía me dispuse a prepararle unas deliciosas galletas de naranja, y para variar no tenía los ingredientes completos jajaja, por andar jugando steemmonsters se me olvido comprar mantequilla o aceite.

Inmediatamente recordé las palabras que siempre me dice mi padre “Usted es ingeniero, así que ingénieselas” y eso fue justo lo que hice para realizar las deliciosas galletas que le había ofrecido a Mathias, al final de cuentas no le caen mal unas galletas cero grasas jajaja.

Esta es una receta de las que me gustan, muy sencilla, con pocos ingredientes y con poco tiempo de cocción, una maravilla total, ideal para cuando te llaman diciéndote que en 1 hora llega visita a tu casa y no tienes nada para ofrecer. Pero acompáñenme y les muestro lo fácil que es esta preparación, ¡Disfruten!.

 

Ingredientes

 

  • 150 gr de azúcar
  • 250 gr de harina de trigo todo uso
  • 1/2 Cdta de bicarbonato de sodio
  • 2 Huevos
  • Corteza de 1 naranja
  • 1 Cdta de vainilla

 

 

Preparación

 

  • Nivel de Dificultad: Bajo
  • Tiempo de Preparación: 10 Minutos
  • Tiempo de Cocción: 10 Minutos
  • Tiempo Total: 20 Minutos
  • Rendimiento: 30 Galletas

 

Para comenzar rallamos la corteza de la naranja y la mezclamos con el azúcar, con ayuda de una cuchara, para que el azúcar absorba los aceites de la piel de la naranja, dándole de esta manera más sabor y aroma a nuestras galletas, continuamos agregando los dos huevos enteros y batimos muy bien hasta disolver el azúcar.

Una vez disuelto el azúcar con los huevos, procedemos a agregar la vainilla y mezclar, por otro lado mezclamos el bicarbonato de sodio con la harina de trigo y tamizamos sobre la mezcla de huevos y azúcar.

Con los ingredientes secos ya tamizados, procedemos a integrar todo muy bien, en mi caso utilice un tenedor, me parece más fácil mezclar este tipo de masas con el. Ya integrada la masa, procedemos a hacer bolitas, con ayuda de una cuchara, y la disponemos en una bandeja con papel de horno, para llevar a un horno pre calentado a 180 °C por espacio de 10 minutos, o hasta que se empiecen a dorar por debajo.

Retiramos del horno y dejamos enfriar  unos 5 minutos para retirar de la bandeja y poder disfrutar con una buena taza de café, o un vaso de leche fría, como la disfruto Mi Mathias.

Como ven es una receta muy sencilla y en menos de 30 minutos ya tienes unas deliciosas galletas para degustar con familiares y amigos, y porque no, para alimentar ese niño interno que a veces nos pide una golosina, y lo mejor de todo, sin una gota de grasa, ¿Cómo no amar estas galletas?

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A Witch in the Kitchen: “Pumpkin Vegetable Biscuits “

Hello Dear Witches…!

 

Delicious biscuits never hurt, especially if they are accompanied by a good cup of coffee, and these that I come to show you today are definitely DELICIOUS, very easy to make and the best of all, economical, because they do not contain eggs, milk or butter, so with less than 1/3 of what you would buy a package of biscuits you can prepare these that are really delicious, as well as nutritious.

I tell you that Mi Mathias and my brother abhor pumpkin or auyama, do not tolerate it in salty preparations, so I risked to prepare them to see if my baby accepted them, and his verdict was “mama, mas”, and for his part my brother disappeared half of the tray in a matter of minutes, (they had to see his face when he found out they were), so based on this I can say that it is perfect for introducing this vegetable nutrient in the diet of the youngest, because also the sugar content is minimal, but come with me to see how I prepare these cookies. Enjoy!

Ingredients

  • 2 cups all-purpose flour
  • 500 gr steam or roasted pumpkin pulp
  • 1/2 Cup of sugar
  • 1/2 Cup corn oil
  • 1 tsp vanilla essence
  • 1 tsp. baking powder
  • 1/2 tsp cinnamon powder
  • 1/2 tsp. grated fresh ginger

 

Preparation

  • Difficulty level: Low
  • Preparation Time: 10 Minutes
  • Baking time: 15 Minutes
  • Total Time: 25 Minutes
  • Yield: 40 Biscuits

To begin we crush the pulp of the pumpkin with a pureed pisa or a fork, until we are without lumps, and add the sugar and oil, and with the help of a beating balloon or an electric mixer, we beat very well until obtaining a cream.

Once our cream is obtained, add the cinnamon, vanilla essence and ginger and mix well, then add the dry ingredients that are the flour along with the baking powder, this we will do with the help of a sieve and in two parts, mixing with the help of a spatula.

Once the dry ingredients have been integrated, we have our dough ready, we continue forming little balls with the dough and placing them in a tray with a little oil in the bottom, to take them to a preheated oven at 180 °C, for 15 minutes, and Voilá!, ready our Delicious Pumpkin Biscuits.

As you can see is a recipe very easy to make, with few ingredients, economical and especially very nutritious, does not need the addition of large amounts of sweeteners because the pumpkin has a natural sweetness that helps a lot. Accompanied by a rich cup of tea or coffee, they are great for a rich snack for the older ones. And you, what would you accompany them with?

Tips of the Day

 

  • Chocolate chips look great on these cookies.
  • If you can’t tolerate gluten, you can replace wheat flour with rice or oatmeal and they are just as delicious.
  • You can take the dough to the fridge for half an hour after it has been prepared and then stretch it to use figure cutters, and make them more attractive to the little ones.

 

 

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A Witch in the Kitchen: “Crackered Chocolate Cookies”

Hello My Dear Warlocks…!

 

Cookies are back, and these undoubtedly, besides being very easy, they are, really delicious, they have lower fat content, which definitely leaves them in a good position in my favorite list, besides having passed the quality control of my recipes , which is My Mathias, I love them, they have a very smooth texture, and a crispy cover that leaves the sugar glass where they are overflowing.

With an appearance that makes them very fun in the eyes of children, these cookies are ideal for those who want to start, and get some extra money with them, they are inexpensive ingredients and delicious, which makes them sell Very fast and at a good price, although it is not my case, because I prepare them for my baby’s snacks. But enough of that, blah blah and join me so they can see how easy they are and how beautiful they are .. <strong> Enjoy! </strong>

Ingredients

  • 2 1/2Cup of wheat flour
  • 1 Sugar cup
  • 1/2 Cup of cocoa without sugar
  • 2 Eggs
  • 50 ml of corn or sunflower oil
  • 1 Teaspoon of Vanilla Extract
  • 3 Tablespoons of sugar glass
  • 1 Teaspoon of baking powder

 

Preparation

  •  Difficulty level:  Low
  • Preparation Time:  10 Minutes
  • Cooking Time:  15 Minutes
  •  Total Time:  25 Minutes
  •  Performance: 40 Small cookies

 

In a bowl add oil, followed by sugar and eggs, and beat very well to integrate everything, you can use an electric beater if you wish, but with a manual you get the result in about 3 minutes.

With the well integrated ingredients add the vanilla, beat again and continue adding, previously sieved, the dry ingredients, and with the help of a spatula mix to integrate everything very well.

With our already homogeneous dough, we only have to form our cookies, for this we will use a spoon, taking small portions of the dough and giving it a ball shape, then we pass it through the glass sugar until it is completely covered and we have it on a tray in which preferably we will place baking paper.

We place the cookies leaving about 5 cm of distance between each of them, they grow in the oven. We take a pre-heated oven to 180 ° C for 15 minutes, and  Voilá! , we have our beautiful and delicious cracked chocolate cookies ready.

Really prepare cookies, is one of the things I like most in the kitchen, they are very easy to make, they fill a delicious aroma throughout the house, and they even help me integrate the family when preparing them, the only bad thing is that When they help me, the cookies last less hahaha. These cookies are ideal for a rich cup of coffee, or a cold glass of milk. They really are delicious.

 

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Thank you for devoting part of your time to read this publication, if you have any questions, criticism or suggestions, I would appreciate leaving it in the comment box, and remember, you can also do magic in the kitchen!

 

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Una Bruja en la Cocina: “Galletas Craqueladas de Chocolate “

Holaaa Mis Queridos Brujitos …!

 

Regresar a las galletas, y estas sin duda, además de ser muy fácil, realmente deliciosas, tener contenido rico en grasa, lo que definitivamente les deja una buena posición en mi lista de favoritas, además de haber pasado el control de calidad de mis recetas , que es Mi Mathias, las amo, tienen una textura muy suave, y una cobertura crocante que les deja el azúcar glass donde son rebosadas.

Con una apariencia que se les hace muy divertida a los ojos de los más pequeños, estas galletas son ideales para aquellos que quieren emprender, y obtener algún dinero extra con ellas, pues son económicas en sus ingredientes y deliciosa, lo que hace que se vendan muy rápido y a buen precio, aunque no es mi caso, pues las preparo para las meriendas de mi bebe. Pero ya basta de tanto bla bla y acompáñenme para que vean que fácil hacerlas y hermosas quedan. ¡Disfruten!

Ingredientes

  • 2 1/2 Taza de harina de trigo
  • 1 Taza de azúcar
  • 1/2 Taza de cacao sin azúcar
  • 2 Huevos
  • 50 ml de aceite de maíz o girasol
  • 1 Cda de Extracto de vainilla
  • 3 Cdas de azúcar glassl
  • 1 Cdta de polvo de hornear

 

Preparación

  • Nivel de dificultad: Bajo
  • Tiempo de Preparación: 10 Minutos
  • Tiempo de Cocción: 15 Minutos
  • Tiempo de Total: 25 Minutos
  • Rendimiento: 40 Galletas pequeñas

 

En un tazón agregamos el aceite, seguido del azúcar y los huevos, y batimos muy bien hasta integrar todo, pueden usar un batidor eléctrico si lo desean, pero con uno manual se obtiene el resultado en unos 3 minutos.

Con los ingredientes bien integrados agregamos la vainilla, batimos nuevamente y continuamos agregando, previamente tamizado, los ingredientes secos, y con ayuda de una espátula mezclamos hasta integrar todo muy bien.

Con nuestra masa ya homogénea, solo nos queda formar nuestras galletas, para esto usaremos una cuchara, tomando pequeñas porciones de la masa y dándole forma de bolita, luego la pasamos por el azúcar glass hasta cubrirlas por completo y disponemos sobre una bandeja en la que preferiblemente colocaremos papel de horno.

Colocamos las galletas dejando unos 5 cm de distancia entre cada una de ellas, crecen en el horno. Llevamos a un horno pre calentado a 180 °C por 15 minutos, y ¡Voilá!, ya tenemos listas nuestras Hermosas y Deliciosas Galletas Craqueladas de Chocolate.

Realmente preparar galletas, es de las cosas que más me gustan en la cocina, son muy fáciles de hacer, llenan de un aroma delicioso toda la casa, e incluso me ayudan a integrar a la familia al momento de prepararlas, lo único malo es que cuando me ayudan, las galletas duran menos jajaja. Estas galletitas son ideales para una rica taza de café, o un vaso frio de leche. Realmente son deliciosas.

 

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Una Bruja en la Cocina: “Galletas Veganas de Calabaza “

Holaaa Mis Queridos Brujitos…!

 

Unas deliciosas galletas nunca caen mal, y menos si vienen acompañadas de una buena taza de café, y estas que hoy les vengo a mostrar son definitivamente DELICIOSAS, muy fáciles de elaborar y lo mejor de todo, económicas, pues no llevan, huevo, leche o mantequilla, así que con menos de 1/3 de lo que comprarías un paquete de galletas puedes preparar estas que son realmente ricas, además de nutritivas.

Les cuento que Mi Mathias y mi hermano aborrecen la calabaza o auyama, no la toleran en preparaciones saladas, así que me arriesgue a prepararlas para ver si mi bebe las aceptaba, y el veredicto de él fue “mama, mas”, y por su parte mi hermano me desapareció la mitad de la bandeja en cuestión de minutos, (tenían que ver su cara cuando se enteró de que eran), así que basado en esto puedo decir que es perfecta para introducir este nutritivo vegetal en la alimentación de los más pequeños, pues además el contenido de azúcar es mínimo, pero acompáñenme a ver como prepare estas galletitas.¡Disfruten!

Ingredientes

  • 2 Tazas de harina todo uso
  • 500 gr de pulpa de calabaza al vapor o asada
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1/2 Taza de aceite de maíz
  • 1 Cdta de esencia de vainilla
  • 1 Cdta de polvo de hornear
  • 1/2 Cdta de canela en polvo
  • 1/2 Cdta de jengibre fresco rallado

 

Preparación

  • Nivel de dificultad: Bajo
  • Tiempo de Preparación: 10 Minutos
  • Tiempo de Cocción: 15 Minutos
  • Tiempo de Total: 25 Minutos
  • Rendimiento: 40 Galletas

Para comenzar trituramos con un pisa puré o un tenedor la pulpa de la calabaza, hasta que nos quede sin grumos, y agregamos el azúcar y el aceite, y con ayuda de un globo batidor o de una batidora eléctrica, batimos muy bien hasta obtener una crema.

Una vez obtenida nuestra crema, agregamos la canela, la esencia de vainilla y el jengibre y mezclamos muy bien, para luego agregar los ingredientes secos que son la harina junto al polvo de hornear, esto lo haremos con ayuda de un tamiz y en dos partes, mezclando con ayuda de una espátula.

Una vez integrados los ingredientes secos, tenemos lista nuestra masa, continuamos formando bolitas con la masa y colocándolas en una bandeja con un poquito de aceite en el fondo, para llevarlas a un horno pre calentado a 180 °C, por 15 minutos, y ¡Voilá!, listas nuestras Deliciosas Galletas de Calabaza.

Como pueden darse cuenta es una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes, económica y sobre todo muy nutritiva, no necesita de la adición de gran cantidad de edulcorantes pues la calabaza tiene un dulzor natural que ayuda mucho. Acompañadas con una rica taza de té o café, son geniales para una rica merienda para los más grandes. Y tú ¿Con que las acompañarías?

Tips del Día

  • Unas chispas de chocolate le quedan genial a estas galletas.
  • Si no toleras el gluten puedes sustituir la harina de trigo por harina de arroz o de avena y quedan igual de deliciosas.
  • Puedes llevar a la nevera por una media hora luego de preparada la masa y asi estirarla para usar cortantes de figuras, y hacerlas más atractivas para los más pequeños.

 

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Una Bruja en la Cocina: “Enamorate de estas Deliciosas Galletas de Queso Crema”

Holaaa Mis Queridos Brujitos…!

 

e me acabaron nuevamente las galletas, es que las Galletas María, que hice hace unos días, quedaron tan ricas que no tardaron ni dos días en terminarse, fui asaltada por mi padre y mi hermano, y en vista de que me quede sin azúcar y Mi Mathias insistía en que quería sus amadas “ÑAÑAS”, no me quedo de otra que hacerle unas galletitas saladas.

Recordé que hace algún tiempo habíamos probado unas Deliciosas Galletas de Queso Crema, de textura hojaldrada y que además son muy fáciles de elaborar, y aprovechando que tenía todos los ingredientes, pues son ingredientes de muy fácil acceso, y que por lo general tendrás en casa, y pues nada, me dispuse a elaborarlas y aquí les mostrare que fáciles son, acompáñenme para que se enamores de estas galletas. ¡Disfruten!

Ingredientes

  • 250 gr de harina de trigo
  • 250 gr de queso crema
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de sal
  • 100 gr de azúcar

 

 

Preparación

  • Nivel de dificultad: Bajo
  • Tiempo de Preparación: 10 Minutos
  • Tiempo de Cocción: 20 Minutos
  • Tiempo Total: 30 Minutos
  • Rendimiento:  40 Galletas pequeñas

 

Comenzamos tamizando la harina de trigo con el polvo de hornear y la sal, para luego agregar el queso crema y la mantequilla derretida.

Vamos integrando los ingredientes con ayuda de nuestras hermosas manos, y amasamos bien sea dentro de la misma taza o sobre una mesada, hasta que obtengamos una masa uniforme y suave, y procedemos a extender hasta que la masa tenga 1 cm de espesor.

Una vez extendida la masa, procedemos a formar nuestras galletas, con ayuda del cortante de su preferencia, y luego de cortadas las pasamos por azúcar y vamos disponiendo en una bandeja previamente en-mantecada, y llevamos a un horno pre calentado a 180°C por 20 minutos o hasta que vean la parte de abajo doradita. y ¡Voila!, ya están listas nuestras Deliciosas Galletas de Queso crema.

Estas adictivas galletas saldas, y su contraste con el azúcar, son el delirio de mi padre, y son ideales para una merienda de chicos y grandes, acompañadas de una buena taza de café o chocolate caliente, son geniales para pasar un rato agradable compartiendo con amigos y familias.

Tips del Día

  • Puedes coronar con una mermelada de fresas o naranja, y servir como pasa-bocas en fiestas, quedan deliciosas.
  • Si el queso crema es muy salado, no agregues sal a la preparación.
  • Puedes hacerlas de mayor tamaño, y servirlas rellenas tipo Biscuits o scons, combinan genial con unas lonjas de jamo ahumado.

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